Riz américain vers Haïti : Risques pour la santé des enfants…

Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université de Michigan a révélé des niveaux préoccupants d’arsenic et de cadmium dans le riz exporté des États-Unis vers Haïti. Ces conclusions inquiétantes soulèvent des préoccupations majeures quant aux risques pour la santé, en particulier chez les enfants, qui pourraient être exposés à des dangers sérieux, y compris le risque de cancer du cerveau.

Les enquêteurs ont mis en évidence que la présence de ces métaux lourds dans le riz pourrait avoir des implications graves sur la santé des consommateurs haïtiens, en particulier sur celle des enfants, qui sont souvent plus vulnérables aux effets néfastes de l’arsenic et du cadmium.

Malgré ces conclusions alarmantes, le gouvernement haïtien est resté silencieux sur la question pendant plus de cinq jours après la publication de l’étude. Pendant ce laps de temps, les rues d’Haïti ont continué à voir la vente de riz américain sans aucune restriction ni mise en garde concernant les risques potentiels pour la santé.

Cette inaction du gouvernement soulève des questions importantes sur sa responsabilité en matière de protection de la santé publique et de régulation des produits importés. Les citoyens haïtiens ont le droit de savoir si les aliments qu’ils consomment présentent des risques pour leur santé, en particulier lorsqu’il s’agit de produits aussi fondamentaux que le riz, qui constitue une composante essentielle de leur alimentation quotidienne.