Fête du Canada : la gastronomie haïtienne à l’honneur grâce à Haïti Vizyon

À l’occasion de la fête nationale du Canada, célébrée chaque 1er juillet, l’ambassade du Canada en Haïti a organisé une réception conviviale et culturelle, marquée par une dégustation spéciale : diri ak lalo, un plat emblématique de la cuisine haïtienne, préparé par Haïti Vizyon, entreprise de production agricole.

Cette initiative visait non seulement à célébrer l’amitié canado-haïtienne, mais aussi à mettre en valeur les produits du terroir haïtien et la richesse de la gastronomie locale. Le repas, composé exclusivement de produits cultivés et transformés par Haïti Vizyon, a été chaleureusement accueilli par les invités.

Dans son discours, l’ambassadeur du Canada a félicité l’équipe de Haïti Vizyon pour son travail exceptionnel. Il a salué l’initiative qui permet de promouvoir l’agriculture haïtienne à l’international, tout en invitant ses collègues diplomates à soutenir et valoriser les produits agricoles locaux dans leurs activités respectives.

Parmi les personnalités présentes figuraient :

• L’ambassadeur du Canada,
• L’ambassadeur d’Espagne,
• L’ambassadeur du Mexique,
• L’ambassadrice de l’Union européenne,
• Le président Fritz Alphonse Jean,
• Le Premier ministre Alix Didier Fils Aimé.

Voltaire Fabias, président-directeur général de Haïti Vizyon, a profité de cette occasion pour échanger avec les diplomates autour de possibilités de coopération entre son entreprise et leurs pays respectifs, notamment en matière de commerce agroalimentaire et de technologie agricole.

Cette célébration a ainsi offert un double message : celui de l’unité entre les nations et celui du potentiel énorme de l’agriculture haïtienne à travers des entreprises innovantes comme Haïti Vizyon.

La Rédaction

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